ANALISIS CAMPAÑA MANGO 2007-2008 Y CUAL SERA SU FUTURO

ANALISIS DE LA CAMPAÑA 2007-2008

ANTECEDENTES: En los últimos años no ha habido algo similar con respecto al clima, no hay referencia escrita. El año 2007 se caracterizó por un invierno muy largo que empezó en el mes de junio y se prolongó hasta el mes de Diciembre con temperaturas mínimas que incluso estuvieron por debajo de los 14° C. Esta situación provoco condiciones inmejorables para la floración. Alcanzándose un record de floración y cuajado no visto nunca antes a nivel de valle, esto se había presentado en forma aislada en algunas parcelas pero por otros motivos (inducción, sobre-stress). El resultado esta muy claro originó una sobreproducción y frutos medianos y pequeños. Seguramente hay algunas excepciones, pero la tendencia es muy clara a más frutos por árbol, más pequeños son estos. La nutrición y el agua no alcanzan para solucionar el problema.

CUAL ES EL FUTURO DEL MANGO

Este año es un buen ejemplo de lo que sucederá con el mango en el futuro, esta vez la sobreproducción la produjo el clima, pero en los próximos años la sobreproducción la originará la gran cantidad de área en levante que existe a nivel del valle. Abundarán los calibres grandes y también los pequeños, por que es difícil que se vuelva a presentar un año como éste en los siguientes años. Lo que nos espera para adelante seguramente serán años calientes habrán calibres grandes y también calibres chicos en abundancia. La pregunta surge inmediatamente ¿Qué vamos hacer?.
1. Producir lo que el mercado quiere y no lo que el agricultor produce por ejemplo las decisiones de campo se ajustarán a un plan concebido antes de la poda. Ejemplo: cuantos contenedores vamos a enviar a China, en que época debemos producir esta fruta que calibres son los ideales que porcentaje de chapa es necesaria. Entonces responderemos con una estrategia de campo 1. podaremos en el X día ralearemos para obtener calibres 6, 7 y 8 deshojaremos 10 días antes de la cosecha para intensificar la chapa.
2. El raleo y el deshojado se convertirán en labores de importancia y los costos se reestructurarán
3. Retrazar la producción (corte de inflorescencia o “desflorado”) se volverá una práctica que estará dentro del paquete de opciones a manejar.
4. Las producciones del Perú se concentrarán en Diciembre y Enero . entonces debemos trabajar para producir en Octubre, Noviembre. Entonces los Haden y Tommy juegan un papel importante. Necesitamos producir en Octubre y Noviembre para chocar con Ecuador que seguramente volverá a su ciclo normal de producción, y esta muy claro que su área no esta creciendo como ocurre en el Perú, pero también necesitaremos calibres grandes y rojos y otra vez el manejo cultural de la huerta toma una importancia vital. (raleo y deshojado)
5. Hay que chocar contra Ecuador y no con Perú. Los hidrotérmicos deberían funcionar desde la última semana de Octubre
6. Cuan preparados estaremos para reaccionar cuando el Kent su mercado sea muy estrecho, cambiaremos copas con variedades como el Ataulfo o el Nan Doc Mai o el Keitt en Febrero u otras variedades que nos permitan diferenciarnos y escapar a la sobresaturación del Kent .
7. Conservaremos el nicho de frutos rojos y pequeños (DRC) es importante asegurar este mercado.
8. En el futuro mucha fruta en el valle quedará colgando en el árbol por que no existirá capacidad de compra, entonces el mercado de fruta para IQF estará deprimido y exigirán fruta de 500 gramos como mínimo entonces el problema continuará.
9. Exportar será una obligación no una cuestión voluntaria, los pequeños productores tendrán poca oportunidad.
10. Los mangos orgánicos, las certificaciones y todo cuanto pueda diferenciar la producción serán necesarias.
11. La cosecha debe ser precisa (color 2.5), la calidad en el destino será lo mas importante en el negocio.
12. El trato de la fruta en packing es de suma importancia

QUE VA A PASAR LA PROXIMA CAMPAÑA

Hay varias cosas que se pueden deducir fácilmente:

1. Mucha fruta estará colgando en el árbol por lo menos hasta Febrero porque no hay compradores para el calibre chico y el agricultor mantendrá esta fruta hasta que se la compren, el desgaste del árbol será mayor, consecuentemente el tiempo para que el árbol reaccione será mayor. Hay un axioma en los mangos CUANTO MAS TIEMPO LA FRUTA ESTE COLGANDO EN EL ARBOL MAS TIEMPO DEMORARA EN BROTAR
2. Es muy probable que muchos árboles no broten o broten demasiado tarde entonces se producirá una reducción de la producción y un marcado retrazo en la fecha de cosecha.
3. Si a esto se sumara un calentamiento del otoño, entonces la reducción será marcada.
4. Si se suma a esto el desconcierto de los productores para invertir en el campo. Los precios no han sido los mejores y la cosecha tampoco.

COMO ENFRENTAR LA SIGUIENTE CAMPAÑA

La respuesta es obvia: ADELANTAR LA PRODUCCION

1. PODAR INMEDIATAMENTE
2. ESTIMULAR LA BROTACION CON ZINC, MANGANESO, UREA Y MICROLEMENTOS
3. REGAR PROFUSAMENTE
4. SHOCK DE NITROGENO DESPUES DE LA PODA
5. LAS PLANTACIONES ORGANICAS NECESITAN UN SHOK DE NITROGENO VIA FERTIRRIEGO (TRAMPITA) LOS FERTILIZANTES ORGANICOS SON MUY LENTOS, ESTO NO HACE PELIGRAR LA CERTIFICACION.
6. LOS FERTILIZANTES NO PUEDEN FALLAR A PARTIR DEL 15 DE ENERO.